Era media mañana y salía de la segunda librería que visitaba por la peatonal Florida. Al 468, en la acera de enfrente, el paisaje comercial se toma un respiro para dar espacio a los amplios ventanales de la Confitería Richmond. En la puerta, dando la bienvenida, una cartelera con el menú y sus precios, como es regla en estos lugares.

Elegancia. No hay otra palabra que describa la primer impresión al ingresar. Las finas arañas que cuelgan del techo, los dorados candelabros en las paredes, las sillas señoriales de tonos bordó oscuro son algunos de los elementos que enuncian lo distinguido del lugar.

Es un único salón, amplio, y hacia el fondo, como en el café Los 36 Billares o en la Confitería Ideal. A lo lejos, y dividido por vidrios, se encuentra el área reservada para fumadores. Casi en la mitad, contra la pared lateral, la barra y una mesada de bandejas que sirven el tenedor libre. El resto del espacio está cubierto por infinitas mesas y sillones.

El paisaje sonoro está tomado por platillos y vapores a presión que vienen del mostrador. De fondo conversaciones discretas, monótonas, que tejen una madeja imposible de desenmarañar.

Se aproxima la hora y es tiempo de partir. Dejamos antes un último suspiro a esta confitería porteña.

Fotografías y texto por Café Montevideo, ¡directo desde Buenos Aires!

Más de Café Montevideo en Buenos Aires:
- Confitería Ideal
- Bar Los Galgos

Lamentablemente ningún mensaje llegó a destino ni rebotó a sus remitentes. A eso se debe nuestra no-respuesta.

Pedimos las disculpas del caso y les solicitamos que nos reenvíen los mensajes.

Gracias.

En Suipacha al 380/4 se encuentra la Confitería Ideal, una tradicional confitería porteña. Al igual que otras como la Richmond, La Opera o La Puerto Rico, es un lugar sacado de otra época, del Buenos Aires de principios de siglo XX. Abrió sus puertas en 1912 y mantiene intactos su esplendor y su vigencia.

Las mesas, cubiertas de manteles, se reparten por el espacioso salón. Alrededor sillas tapizadas en cuero, con tonos verde y rojo oscuros. Varias columnas de mármol entre medio, donde están sujetos ventiladores de metal muy antiguos. Lujosas arañas, que cuelgan desde el techo y columnas, generan una cálida iluminación. Las paredes tienen un lambriz de tono oscuro, con grandes espejos y radiadores de metal.

A mitad de la tarde, casi a finales de diciembre, la concurrencia es escaza y queda perdida en el lugar. Se escucha en sonido de un ventilador, la vibración del subterráneo cada cierto tiempo y el sonido del tango que viene de la planta superior. Allí, en un salón de igual dimensión, se dictan clases de baile y se arman milongas varios días a la semana. Los mozos, de impecable camisa blanca y pantalón negro, tienen trabajo a esa hora.

A excepción de los baños, que fueron remodelados, se conserva todo original. La Legislatura de Buenos Aires lo ha declarado Bar Notable y Sitio de interés turístico.

¡Una visita sumamente recomendada! Y no dejen de probar las medialunas, deliciosas.

Ver también: Bar Los Galgos – Buenos Aires

Texto y fotografías por Café Montevideo.

El pasado 18 de febrero se cumplieron 2 años de Café Montevideo. Si tuvieramos que recapitular brevemente este tiempo, han sucedido hechos que nos llenan de satisfacción: comentarios y visitas de todas partes del mundo, amigos del sitio que andan una y otra vez por aquí, la crónica del bar Los Galgos desde Buenos Aires -experiencia que esperamos repetir-, el reconocimiento en octubre pasado en el concurso Pericom.uy y la recorrida por bares y cafés de Montevideo con Alejandro Michelena entre otros.

Queremos agradecerles enormemente a todos ustedes por el apoyo y la atención. Esperamos haber estado a la altura de vuestras expectativas. Lamentamos no haber podido actualizar con la constancia que nos gustaría, a veces el tiempo dificulta la tarea. Seguiremos trabajando con tantísimo gusto en este lugar, tenemos una cantidad grande de material para editar. Los esperamos como siempre.

Y ahora, para celebrar este nuevo año, les presentamos las novedades:

1. Actualización de Wordpress

Actualizamos Wordpress a su última versión y varios de los plugins instalados. Hicimos también algunas modificaciones para lograr la total independencia entre el código del blog y su diseño.

2. Suscribir por mail

Te ofrecemos la posibilidad de suscribirte para recibir noticias de las nuevas publicaciones en tu correo electrónico. El servicio es provisto por FeedBurner (Google). Ver panel Social (barra lateral).

3. Social

Junto a la suscripción por mail, encontrarás un código por si deseas agregarnos como link. Presentamos también la página de Café Montevideo en Facebook y Twitter. Podrás seguirnos por allí, enterarte de los nuevos artículos y ayudarnos a difundir el contenido.

4. Al Azar

Encontrarás un nuevo panel en la barra lateral donde se muestran 3 artículos diferentes elegidos al azar. Participan de esta elección todas las categorías excepto Cartelera.

5. Más leídos

Similar al panel anterior, Más leídos contiene los 3 artículos que más visitas han tenido en el último mes.

6. Artículos relacionados

Al finalizar cada artículo, verás 4 enlaces (thumbnails y títulos) a publicaciones relacionadas.

7. Cambio de URLs

Lo que antes era http://cafemontevideo.com/año/mes/dia/nombre-del-articulo ahora será http://cafemontevideo.com/nombre-del-articulo. Consideramos que la fecha de publicación no es relevante para nuestra temática y esperamos que la nueva forma resulte más clara y memorable. De cualquier manera, las URLs viejas seguirán funcionando.

8. Marco para las imágenes

Cada imagen llevará una cinta adhesiva decorativa, con el logo del sitio, en sus esquinas superior derecha e inferior izquierda. Al clickear la imagen, verás la original en tamaño grande y sin esta marca. ¡Esperamos que les guste!

9. Reformas de anuncios

Eliminamos la publicidad de Adsense, que lamentablemente no mostró anuncios relacionados a nuestra temática. Ponemos a disposición nuevos espacios para aquellas personas y empresas interesadas. Café Montevideo no tiene fines comerciales pero sí costos mensuales que debemos cubrir para el buen funcionamiento. Ver más información aquí.

10. Página 404

Cuando alguien llegue a una página inexistente, verá una barra para buscar dentro del sitio junto a las 6 publicaciones más recientes. Pueden hacer la prueba en http://cafemontevideo.com/no-existe-pagina

11. Cambios en optimización para buscadores

Implementamos algunos cambios internos para mejorar el acceso de los robots buscadores. Por ejemplo, a partir de ahora las categorías podrán ser indexadas.

12. Revisión del contenido

Empezamos a partir de hoy una revisión total del contenido. Esto significa corregir los textos pero además mover las fotografías de Flickr a nuestro hosting, hacer copias de seguridad, revisar tags, palabras claves y seguir armando la Guía de Cafés.

El espíritu general de esta actualización, Cafemvd2.1 como la hemos llamado, fue el de mantenernos al día, lograr una mayor exposición del contenido y navegabilidad. Es posible que en el próximo tiempo haya alguna modificación menor y corrección de errores. Los invitamos a realizar comentarios y sugerencias.

Muchas gracias.

Dársena Sur, los barcos se van…

Maquinal Tango

La Dársena Sur se encuentra próxima al Dique 1, en lo que fue la desembocadora natural del Riachuelo. Quedó habilitada a comienzos de 1889, siendo la primer etapa del proyecto para la construcción de un puerto nuevo en Buenos Aires. Tiene 900 metros de largo, 120 de ancho y unos 23 pies de profundidad.

Era en sus comienzos una zona inundable; de pantano, barro y pajonales. La necesidad de un puerto nuevo para la ciudad que emergía la llevó a una gran transformación paisajística. En sus riberas comenzaron a establecerse fábricas, astilleros, galpones y una intensa actividad comercial. Atracaban diariamente vapores de pasajeros y de carga. Miles de obreros poblaban el lugar; no solo para atender la producción sino para dedicarse a la actividad deportiva y social (clubes de fútbol y remo).

Izquierda: Año 1897. Comienzo de las obras en Dársena Sur.

Izquierda: Año 1904. 7 años después, varias obras terminadas en sus riberas.

Izquierda: Año 1915. Talleres del Ministerio de Obras Públicas adelante. Chimeneas detrás. Asoma la central eléctrica.

Izquierda: Año 1915. Buque de pasajeros en la Dársena Sur.

Izquierda: Año 1915. Carros de tracción a sangre y camiones esperando las cargas.

Izquierda: Año 1927. Vapor de gran tamaño atracado en Dársena Sur.

Izquierda: Año 1927. Vista aérea de Isla Demarchi. A la izquierda se observa la Dársena Sur.

Izquierda: Año 1927. Sector sur de los muelles de Dársena Sur.

Izquierda: Año 1930. Arreglo de las vías y la calzada en el muelle.

Año 1932. Vista desde el Río de la Plata a la entrada del canal y de la Dársena Sur.

Izquierda: Año 1932. Vista desde el semáforo del Riachuelo en la Isla.

Año 1937. Vista del Ministerio de Obras Públicas, desde La Boca.

Izquierda: Año 1938. Vista de la entrada al Riachuelo. A la derecha entrada a la Dársena Sur.

Izquierda: Año 1938. Vista de Buenos Aires, con bastante smog, y dragas del Ministerior de Obras Públicas.

Izquierda: Año 1938. Continuación, hacia la izquierda, de la fotografía anterior.

Izquierda: Año 1938. Vapor de carga amarrado en Dársena Sur.

Izquierda: Año 1938. Vista de la Dársena Sur hacia los diques del norte.

Izquierda: Año 1939. Vista aérea de la Dársena Sur y la Isla Demarchi.

Izquierda: Año 1949. Vista desde el mismo sector, otro día.

Fotografías de Histarmar.

Bar Iberia

Uruguay esq. Florida

Cuarenta años atrás los marineros rusos y polacos que volvían de pescar el calamar y el pez luna en el Atlántico Sur, bajaban de los barcos, subían por Florida hasta la calle Uruguay, se metían en el “Iberia” y dejaban allí sus historias, sus melancolías incomprensibles y su sed insondable. Se dice que entre 1980 y 1990, el “Iberia” fue el bar donde más cerveza se consumió en todo Montevideo. Mientras tanto, modositas en la esquina y vestidas para la guerra, esperaban pacientemente afuera las muchachas, porque los dueños, los hermanos asturianos Antonio y Ramón Alonso, no permitían que entrasen para no perturbar la imagen de seriedad del bar.

En los tiempos que corren, el “Iberia” es atendido por José Antonio Alonso y ocasionalmente por Rosario Alonso -quién además pinta al óleo en un taller cercano-, jóvenes hermanos, hijos de Antonio Alonso y de Babila Parcero. José Antonio todavía recuerda cuando en su niñez la Señora del Carnaval, la Negra Johnson, lo sentaba en la falda en una mesa del rincón y le contaba cuentos, mientras al otro lado de la mesa reía la morena Rosa Luna.

Sacando el cielorraso de chapa -que tal vez algún día se saque-, el escenario del “Iberia” es hoy tal cual fue en sus tiempos de “bar del Puerto”. Ya no lo es, pero sus historias siguen ahí. Y agrega a ello una virtud poco común entre nosotros: vale por dentro y luce por fuera, con discreta presencia en el marco de un edificio de finas línea clásicas.

Fotografías y texto extraídos de “Boliches Montevideanos. Bares y cafés en la memoria de la ciudad” por Mario Delgado Aparaín, Leo Barizzoni y Carlos Contrera. Digitalizado por Café Montevideo.

Más sobre el Bar Tasende:
- Recorrida por bares y cafés notables de Montevideo. Bar pizzería: Bar Tasende

Fotografías del Bar Tasende. Cedidas gentilmente por Florencia Facal a Café Montevideo.

Me hubiera gustado verte
con tu canción hecha piel
para quererte, quererte,
hermano Carlos Gardel.

Milonga para Gardel (1947)
Letra: Carlos Vivan. Música: Horacio Sanguinetti. Intérprete: Ángel Vargas.

Les presentamos en este artículos algunas fotografías inéditas de Carlos Gardel, vinculadas a su vida personal.

¡Grande Carlitos!

Fotografías de Roberto Balao para Café Montevideo.

Era un caluroso mediodía a finales de diciembre. El sol caía vertical sobre la avenida Callao, sin quedar nada fuera de su abrasador alcance. El tránsito incesante; autos con prisa, camiones descargando mercadería, peatones aglomerados esperando su turno en el semáforo. La ciudad vivía a pleno el primer día de la semana. Hice unas compras esa mañana, aprovechando el tiempo que demoraba la habitación del hostel. Ya regresando, en dirección a Santa Fé, me encuentro en la esquina de Lavalle con este típico bar porteño: Los Galgos. Inadvertido para la multitud, que impone su ritmo de vértigo en las aceras, era para mí la pausa y el café que el viaje me venía postergando.

Entrar allí es trasladarse en el tiempo. Corría el año 1930 cuando este bar abría sus puertas en aquella -también bulliciosa- Buenos Aires. Su primer dueño, aficionado a la caza con perros galgos, eligió el nombre que en 1940 la familia Ramos decidió conservar. Pasaron por allí mitos del tango como Enrique Cadícamo y Enrique Santos Discépolo.

Tomé una de las mesas centrales, respiré y me quedé unos instantes deambulando con la mirada, sin saber por dónde empezar. -¿Qué va a pedir?- interrumpió el mozo, entrado en canas, de rostro adusto y camisa blanca. -¿Tiene la carta?-, salí del apuro.

El salón es amplio, con un sector de cafetería y otro de restaurante. Las mesas son pequeñas aunque en buen número. Algunas están enchapadas en cármica y otras cubiertas con manteles de tela. Las sillas alrededor esperan servir a los próximos clientes. Dan a la calle tres puertas de vaivén con marco de madera y grandes vidrios. También dos ventanales, con añosas cortinas en su mitad superior.

Llamo al mozo para arreglar la cuenta. Ha llegado el momento de emprender retirada. Desearía poder guardar en estas líneas esas reliquias, sonidos y aromas; ese auténtico fragmento de la vida urbana.

Ver también: Confiterías de Buenos Aires: Confitería Ideal

Fotografías por Café Montevideo. La fotografía 4 pertenece a Secretos de Buenos Aires y no corresponde al relato. Texto por Martín Balao para Café Montevideo.

La Giraldita

J. Benito Lamas 2745, esq. E. Muñoz.

Afuera, en la esquina de José Benito Lamas y Enrique Muñoz, dos bicicletas de reparto, gruesas, pesadas, antiguas, esperan recostadas al cordón de la vereda por los mandados del día. Adentro, con la clásica palidez de los años 30, enteramente vestidos de negro y en una atmósfera de cálida penumbra, los hombres, eficaces y afables, se mueven detrás del mostrador y, cada poco, uno de ellos desaparece hacia el ambiente contiguo, donde hay otro mostrador y otras demandas. Es decir, tras servir un jerez español o dos enérgicos chorrazos de whisky escocés con hielo acompañado de una picada de queso, fiambres y aceitunas para un par de clientes recién llegados, trasponen la puerta que da al almacén contiguo para despachar leche, dulces o fideos a una señora que se apresta a cocinar en su casa del barrio.

“La Giraldita” es sin duda uno de los más pintorescos y mejor conservados “almacenes y bares” de la ciudad. Abierto a principios del novecientos por los hermanos José y Antonio Carreiras, hoy lo atienden sus dueños Francisco “Paco” Salgado, oriundo de Orense, y José González, de Rivera Sacra, en Galicia, dos hombres queridos tanto por su hospitalidad como por su sentido del humor.

Acodado al mostrador oscuro, en silencio mientras “toma una”, está Wilson Acosta, un vendedor de loterías que para allí desde treinta años atrás y que una vez vendió “la grande”. A su frente, escondidas casi detrás del caparazón de un tatú, cuatro botellas polvorientas de “añeja especial” Ancap resisten, desde los años 50, ofertas de cualquier precio por parte de clientes que saben lo que significan.

Más allá de la nota, fotografías de celebridades que han visitado el lugar como algún cantor de tango argentino, o el por entonces embajador en España Hierro Gambardella junto al Rey Juan Carlos, o el presidente de Galicia Manuel Fraga Iribarne. Celebridades que son, celebridades que fueron. Y para la mejor filosofía de mostrador, con un largo jerez de por medio que facilite el éxtasis, hay un estimulante banderín que cuelga entre los estantes y las botellas, que reza “La Giraldita – sic transit gloria mundi”.

El “Tabaré”, “Montevideo Sur” y muchos otros desertaron de la categoría “almacén y bar”; el “Volcán”, superando achaques, aún da batalla. En “La Giraldita” todo está “a punto” y en sus paredes se ha instalado el tiempo.

Fotografías y texto extraídos de “Boliches Montevideanos. Bares y cafés en la memoria de la ciudad” por Mario Delgado Aparaín, Leo Barizzoni y Carlos Contrera. Digitalizado por Café Montevideo.

Ver también:
- Almacén y bar: La Giraldita