Bares y cafés de Montevideo: Iberia Bar

Fotografía de Bares y Cafés Montevideanos. Digitalizada por Cafe Montevideo.

Iberia Bar

Nelson esq. Vespucio

El imprevisible encuentro de Nelson con Américo Vespucio tiene como testigo al “Iberia”, uno de los varios bares que en la ciudad llevan ese nombre.

Hubo un tiempo en el que el “Iberia” era referencia obligada en esa esquina de Atahualpa, donde la textil “Slovak” -cerrada hace décadas y luego rehabilitada como conjunto de viviendas-, daba trabajo a cientos de obreros. Hoy, arrinconada detrás del mostrador, sigue latente la calidad de un ambiente que no le iba en zaga a los mejores de otros barrios. El “Iberia” sobrevive y espera mejores tiempos. Mientras, nos hace preguntar por qué razón pudimos tener ese nivel de diseño en lugares donde no los gozaba una “elite” sino gente común y corriente, y por qué dejamos de tenerlo.

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Bares y cafés de Montevideo: Monteverde

Fotografía de Bares y Cafés Montevideanos. Digitalizada por Cafe Montevideo.

Monteverde

Rivera y Arenal Grande

El “Monteverde“, en la esquina donde el “David” se sintió menos expuesto que en su ubicación actual, es de igual prosapia que el “Luz” y “La Picada“, contando en su haber con una fama bien ganada de templo del whisky, y con una legión de adeptos que dan reiterada muestra de su fe. Pero el espectro de clientes es muy amplio y allí el café tiene también sus horas de protagonismo. La noble estantería que cubre la pared del fondo marca la distancia con algunos desacomodos “modernos” (mármoles semiocultos y otras cosas por suerte reversibles), pero el perfil del lugar se ha consolidado asumiendo como buenas esas divergencias.

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Café Montevideo en Buenos Aires: El Hipopótamo

El Hipopótamo. Fotografía de Café Montevideo.

Amanecía el sábado en Buenos Aires y ya estaba camino a la estación de Constitución. Cruzando la avenida y tomando por Av. Brasil en dirección Este se da al Parque Lezama, corazón de San Telmo. Justo en esa esquina, dos históricos de la cultura cafeteica porteña nos dan la bienvenida; son el Bar Británico y El Hipopótamo. Ambas edificaciones -de menos de 5 niveles- comparten un mismo estilo, antiguo, con el bar en planta inferior y dando su puerta principal justo a la esquina.

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Café Montevideo en Buenos Aires: El Preferido de Palermo

El Preferido de Palermo. Fotografía de Café Montevideo.

En la esquina porteña de Borges y Guatemala se encuentra El Preferido de Palermo, un viejo bar y almacén de barrio que funciona hoy como lo hizo en 1952, cuando abría sus puertas.

Son más de las 7 en este viernes de marzo. La ciudad comienza a olvidar la jornada de calor y bullicio de un día laborable para adentrarse en una noche agradable, de esas para salir a caminar y tomar algo en un bar.

Tras una angosta puerta de madera y vidrios decorados con firuletes porteños, que da a la misma esquina, se encuentra el almacén. Al ingresar, mesitas verdes con patas naranjas y altos bancos abarcan nuestra mirada. A su lado, un largo mostrador de madera con vitrinas y estantes repletos de productos. Asoma detrás una añosa máquina de cortar fiambre, el bollón con el café para moler, una balanza de aguja y un antiguo grifo de Quilmes.

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Confitería Richmond – Buenos Aires

Confitería Richmond. Fotografía de Café Montevideo.

Era media mañana y salía de la segunda librería que visitaba por la peatonal Florida. Al 468, en la acera de enfrente, el paisaje comercial se toma un respiro para dar espacio a los amplios ventanales de la Confitería Richmond. En la puerta, dando la bienvenida, una cartelera con el menú y sus precios, como es regla en estos lugares.

Elegancia. No hay otra palabra que describa la primer impresión al ingresar. Las finas arañas que cuelgan del techo, los dorados candelabros en las paredes, las sillas señoriales de tonos bordó oscuro son algunos de los elementos que enuncian lo distinguido del lugar.

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Confiterías de Buenos Aires: Confitería Ideal

Confitería Ideal. Fotografía de Café Montevideo.

En Suipacha al 380/4 se encuentra la Confitería Ideal, una tradicional confitería porteña. Al igual que otras como la Richmond, La Opera o La Puerto Rico, es un lugar sacado de otra época, del Buenos Aires de principios de siglo XX. Abrió sus puertas en 1912 y mantiene intactos su esplendor y su vigencia.

Al ingresar vemos un único salón, majestuoso, separado en dos áreas. La primera, próxima a la puerta, es la confitería. Allí se realizan los encargos para llevar: sándwiches, facturas, masas. Unas antiguas vitrinas de vidrio; con tazas de porcelana, jarras de metal, cubiertos, copas y botellas de finos vinos; la separan del sector principal.

Las mesas, cubiertas de manteles, se reparten por el espacioso salón. Alrededor sillas tapizadas en cuero, con tonos verde y rojo oscuros. Varias columnas de mármol entre medio, donde están sujetos ventiladores de metal muy antiguos. Lujosas arañas, que cuelgan desde el techo y columnas, generan una cálida iluminación. Las paredes tienen un lambriz de tono oscuro, con grandes espejos y radiadores de metal.

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Bares y cafés de Montevideo: Bar Iberia

Fotografía de Bares y Cafés Montevideanos. Digitalizada por Cafe Montevideo.

Bar Iberia

Uruguay esq. Florida

Cuarenta años atrás los marineros rusos y polacos que volvían de pescar el calamar y el pez luna en el Atlántico Sur, bajaban de los barcos, subían por Florida hasta la calle Uruguay, se metían en el “Iberia” y dejaban allí sus historias, sus melancolías incomprensibles y su sed insondable. Se dice que entre 1980 y 1990, el “Iberia” fue el bar donde más cerveza se consumió en todo Montevideo. Mientras tanto, modositas en la esquina y vestidas para la guerra, esperaban pacientemente afuera las muchachas, porque los dueños, los hermanos asturianos Antonio y Ramón Alonso, no permitían que entrasen para no perturbar la imagen de seriedad del bar.

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Fotos del Bar Tasende

Fotografía del Bar Tasende. Por Florencia Facal.

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Bar Los Galgos – Buenos Aires

Bar Los Galgos. Por Café Montevideo.

Era un caluroso mediodía a finales de diciembre. El sol caía vertical sobre la avenida Callao, sin quedar nada fuera de su abrasador alcance. El tránsito incesante; autos con prisa, camiones descargando mercadería, peatones aglomerados esperando su turno en el semáforo. La ciudad vivía a pleno el primer día de la semana. Hice unas compras esa mañana, aprovechando el tiempo que demoraba la habitación del hostel. Ya regresando, en dirección a Santa Fé, me encuentro en la esquina de Lavalle con este típico bar porteño: Los Galgos. Inadvertido para la multitud, que impone su ritmo de vértigo en las aceras, era para mí la pausa y el café que el viaje me venía postergando.

Entrar allí es trasladarse en el tiempo. Corría el año 1930 cuando este bar abría sus puertas en aquella -también bulliciosa- Buenos Aires. Su primer dueño, aficionado a la caza con perros galgos, eligió el nombre que en 1940 la familia Ramos decidió conservar. Pasaron por allí mitos del tango como Enrique Cadícamo y Enrique Santos Discépolo.

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Bares y cafés de Montevideo: La Giraldita

Fotografía de Bares y Cafés Montevideanos. Digitalizada por Cafe Montevideo.

La Giraldita

J. Benito Lamas 2745, esq. E. Muñoz.

Afuera, en la esquina de José Benito Lamas y Enrique Muñoz, dos bicicletas de reparto, gruesas, pesadas, antiguas, esperan recostadas al cordón de la vereda por los mandados del día. Adentro, con la clásica palidez de los años 30, enteramente vestidos de negro y en una atmósfera de cálida penumbra, los hombres, eficaces y afables, se mueven detrás del mostrador y, cada poco, uno de ellos desaparece hacia el ambiente contiguo, donde hay otro mostrador y otras demandas. Es decir, tras servir un jerez español o dos enérgicos chorrazos de whisky escocés con hielo acompañado de una picada de queso, fiambres y aceitunas para un par de clientes recién llegados, trasponen la puerta que da al almacén contiguo para despachar leche, dulces o fideos a una señora que se apresta a cocinar en su casa del barrio.

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